Vietnam Restaurante: Round 1 of Many

En pleno bullicio del barrio de las letras se esconde esta joyita de la cocina vietnamita en Madrid. Nos lo recomendó Gonzalo, el hermano de mi cuñado Chop, y fue un auténtico éxito!

Qué pedimos: 

Rollitos fríos rellenes de fideos de arroz, gambas y verduritas. Ligero, fresco y sabroso!

A Fuego Negro en The Table

Cuando me enteré que los donostiarras A Fuego Negro eran la estrella invitada de The Table no tardé 2 minutos en intentar reservar. Digo "intentar" porque estaba todo completo :-) Por suerte nos encontraron una mesita para un miércoles y allí fuimos a disfrutar.

Hace unos 7 años Alfonso y yo los conocimos en San Sebastián. Era nuestro primer viaje por España; eso,  unido a la genialidad del sitio hizo que aquélla fuera una noche muy especial. Igual que el miércoles que repetimos en Madrid. Optamos por el menú degustación largo formado por...