La Cucina Pop di Davide Oldani

"Ogni ingrediente, dal più umile al più ricercato, merita lo stesso rispetto." Éste es el séptimo mandamiento de la "Cucina Pop" de Davide Oldani, chef italiano propietario del restaurante D'O y presentador del programa TV italiano "The Chef". Echadle un vistazo a su web (http://www.cucinapop.do/Default ); no puedo estar más de acuerdo con su filosofía de cocina popular al alcance de todos..o casi todos.